طرز تهیه ساده ساندویچ شاورما مرغ بسیار لذیذ و خوشمزه
به گزارش مجله آزمون اول، این روزها برای تقویت سیستم ایمنی بدن حتما پروتئین بخورید. گوشت مرغ به خصوص گوشت سینه مرغ منبع خوبی از پروتئین مفید حیوانی است که به خصوص در روزهای سرد زمستان که اوج شیوع و اپیدمی ویروس های سرماخوردگی مثل کرونا و آنفولانزا است حسابی بدن تان را قوی نگه می دارد. ساندویچ شاورما مرغ از آن دسته غذاهایی است که کوچک و بزرگ طعمش را می پسندند و تهیه آن هم بسیار آسان است. اما شاورما چیست؟ شاورما یک غذای لبنانی است که با سس مخصوصی با پایه ارده درست می شود و طعمی بسیار لذیذ دارد. طرز تهیه ساده ساندویچ شاورما مرغ لذیذ و خوشمزه و مقوی را در مجله خبرنگاران بخوانید.
از وبسایت دولت جمهوری اسلامی ایران دیدن نمایید.
طرز تهیه ساده ساندویچ مرغ شاورما
مواد لازم برای 4 نفر
سینه مرغ بدون پوست و استخوان: 500 گرم
ماست چکیده: 1 لیوان دسته دار فرانسوی
سیر: 2 حبه رنده شده
ادویه شاورما شامل: جوز هندی، زیره سبز، فلفل و نمک در مجموع 1 قاشق چایخوری
روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری
آبلیموی تازه: 2 قاشق غذاخوری
نان پیتا: 4 عدد
گوجه، کاهو و خیارشور: به مقدار دلخواه
مواد لازم برای سس شاورما مرغ
ماست چکیده: ½ لیوان دسته دار فرانسوی
ارده: 2 قاشق غذاخوری
آبلیموی تازه: 1 قاشق چایخوری
سیر: 1 حبه رنده شده
نمک: به مقدار دلخواه و خیلی کم
طرز تهیه
طرز تهیه شاورما مرغ عربی یا شاورما مرغ ترکیه یا سوریه شبیه یکدیگر و بسیار ساده است و بسیار راحت و آسان می توانید آن را در منزل تهیه کنید. ابتدا مرغ را با ماست، روغن زیتون، آبلیمو، ماست و ادویه مزه دار کنید. مرغ را به مدت 1 ساعت در این مواد بخوابانید و در دمای اتاق بگذارید تا مزه دار شود. روی ظرف یک سلفون بکشید. در این فاصله سس شاورما را آماده کنید. برای درست کردن سس کافی است تمام مواد را با هم مخلوط کنید.
مرغ مزه دار شده را بدون روغن در فر یا روی شعله ملایم گاز در ماهیتابه رژیمی گریل کنید. این مرغ چون با ماست مزه دار شده ترد است و زود می پزد اما باز هم مدت زمان پخت بستگی به اندازه و ضخامت تکه سینه دارد. بعد از این که دو طرف مرغ خوب پخت و طلایی شد آماده است (پخت آن را با فشار چنگال روی گوشت امتحان کنید). مرغ گریل شده را به رشته های نواری تقسیم کنید و روی هر نان پیتا به مقدار دلخواه بریزید. روی مرغ سس بریزید و با تکه های کاهو، گوجه و خیارشور ساندویچ را تکمیل کنید. ساندویچ را رول کنید و با کاغذ روغنی یا نخ مخصوص آشپزی دور آن را بپیچید تا باز نشود. شاورمای گوشت را به همین ترتیب و با گوشت گوساله یا هر گوشت دیگری که دوست دارید (مثلا گوشت بوقلمون) می توانید درست کنید.
منبع: افق کوروشآژانس مسافرتی: مجری سفرهای کانادا و آمریکا | مجری مستقیم کانادا و آمریکا، کارگزار سفر به کانادا و آمریکا
مجله وبلاگ فروش: مجله وبلاگ فروش | ارائه نرم افزارهای مدیریت وبسایت را به ما بسپارید.